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SC食品生產(chǎn)許可證代辦理硬件設(shè)施有什么要求
信息來源：mzkole.cn | 發(fā)布時(shí)間：2025年01月06日
《食品生產(chǎn)許可管理辦法》實(shí)施后，食品“QS”標(biāo)志將取消。按照新規(guī)，新獲食品生產(chǎn)許可證及換食品生產(chǎn)許可證的食品生產(chǎn)者，應(yīng)當(dāng)在食品包裝或者標(biāo)簽上標(biāo)注新的食品生產(chǎn)許可證編號(hào)。通常SC證代辦理硬件設(shè)施有什么要求？需要配備哪些設(shè)施設(shè)備？
一、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所
云南SC證代辦必須有與經(jīng)營(yíng)食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、銷售、貯存等場(chǎng)所。這些場(chǎng)所應(yīng)保持環(huán)境整潔，并與有毒、有害場(chǎng)所以及其他污染源保持規(guī)定的距離，以確保食品的安全性和衛(wèi)生性。
二、設(shè)備設(shè)施
云南SC證代辦應(yīng)具有與經(jīng)營(yíng)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的設(shè)備或者設(shè)施，包括消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲等設(shè)備或者設(shè)施。這些設(shè)備或設(shè)施應(yīng)布局合理，便于操作和維護(hù)，以確保食品在整個(gè)經(jīng)營(yíng)過程中的衛(wèi)生和質(zhì)量。
三、貯存和運(yùn)輸
對(duì)于食品貯存和運(yùn)輸，應(yīng)有專門的區(qū)域和工具，確保食品在貯存和運(yùn)輸過程中不會(huì)受到污染或變質(zhì)。同時(shí)，應(yīng)建立完善的食品進(jìn)出庫(kù)管理制度和運(yùn)輸管理制度，對(duì)食品的貯存和運(yùn)輸進(jìn)行嚴(yán)格的監(jiān)控和管理。
室內(nèi)排水應(yīng)當(dāng)由清潔程度高的區(qū)域流向清潔程度低的區(qū)域，且有防止逆流的措施。排水系統(tǒng)出入口設(shè)計(jì)合理并有防止污染和蟲害侵入的措施。食品加工用水的水質(zhì)應(yīng)當(dāng)符合GB5749的規(guī)定，有特殊要求的應(yīng)當(dāng)符合相應(yīng)規(guī)定。云南食品生產(chǎn)許可證代辦食品加工用水與其他不與食品接觸的用水應(yīng)當(dāng)以分離的管路輸送，避免交叉污染，各管路系統(tǒng)應(yīng)當(dāng)明確標(biāo)識(shí)以便區(qū)分。
